ケフランのケフィア種菌を購入して作ってみました!より花粉症に効く食べ方も※口コミ・レビュー・感想
ケフィアの種菌をネットから購入して実際に作ってみました
「ケフィアってどんな味なの?」
「作り方難しくない?簡単に出来るの?」
「花粉症に効く食べ方を知りたい!」
そんな疑問に答えるべく、実際にケフィアの種菌を購入してレビューしてみました☆
(いつも購入して作っているので、私なりのいつものやり方で…)
種菌さえあれば、自宅で簡単に出来るし、うちの子供も旦那さんも家族全員で毎日食べていますよ♪
今回注文したのは「ケフラン オリジナルケフィア 16包入り」です。
上記のサイト(公式)からの購入が1番安価なので、いつもここから購入しています(*^^*)
注文してから3日くらいで届きました。
A4サイズの封筒に入っていて、ポストに投函されていました。
中身はコチラ↓↓
同梱されていたのは、オリジナルケフィア本品(種菌)と、冊子類が4つ。
・ケフィアで花粉症対策・免疫力アップ方法
・ケフィアの作り方等の説明書
・ケフィアについての美容健康メモ
・ケフラン 取り扱い商品のカタログ一覧
どの冊子も、なるほど!と思う内容でした(*^^*)
ビックリしたのが、ヨーグルトパックならぬ、ケフィアパック!!
お肌や髪に塗ってパックすると、しっとり肌・髪になるんだとか。
これはまだ試したことがないので、試してみたいですね♪
本品はコチラ↓↓
この中に小分けにされたケフィアの種菌が16包入っています。
ケフィアの成分はコチラ↓↓
ケフィア粉末(国産)のみ!
余分なものは一切入っていない、安全な種菌ってことですね^^
でも、(乳を含む)なので、乳アレルギーの人はご注意ください。。。
今回はこの、生乳100%の1,000mlパックのまま作るやり方をご紹介します。
ヨーグルトメーカーもいらないので、どなたでも作ることが出来ますよ☆
乳飲料、豆乳飲料、低温殺菌牛乳はケフィア菌が発酵しないようなので、
事前に表記の確認をしておいてくださいね。
そして、前準備に牛乳を電子レンジに入れて1分程あたためました。
これは冷蔵庫から牛乳を取り出したばかりだったので、常温程度にあたためるためです。
牛乳パックをレンジに入れることに抵抗がある人は、冷蔵庫から30分~1時間取り出しておいて、常温にしてから作り始めてみてください。
コチラが個包装されたケフィアの種菌です。
500mlでケフィア種菌1包入れるようなので、今回は2包入れます。
中はこんなカンジ↑↑
1包で2g入っています。
これを直接牛乳に入れてもいいし…
上手に混ざるか不安な人は、小さなお皿にケフィアを入れて、
大さじ1~2程度の牛乳と先に混ぜておいてから、全体に混ぜ入れるのがおすすめです!
袋の裏の作り方には、ケフィアを入れてからよく振ると書かれてあるけれど、
パックの口を開けているので振るのは抵抗があり、スプーンでくるくるとよく混ぜました。
これで、パックの口を輪ゴムや洗濯バサミ、セロハンテープなどで閉じたら
新聞紙を巻いて、その上からさらにタオルを巻きます。
あとは、直射日光を避けて、あたたかい電化製品の近くなどに置いて、
24時間発酵するのを待ったら完成です♪
真冬の寒い時期は、新聞紙とタオルの間にカイロを入れるといいですよ!
24時間後がコチラ↓↓
しっかりと固まっていました^^
自分で作ると愛着が沸きますね~♡
固すぎず、普通のヨーグルトと変わらないカンジです。
食べてみると、ヨーグルトより酸味が少なく、まろやかな味わい。
ヨーグルトが苦手な娘も、はちみつをかけて毎日パクパク食べています!
娘は花粉症・鼻炎・アトピー持ちのアレルギー体質ですが、ケフィアを食べ始めてから体調がいいです(*^^*)
ダイエットが目的な人は、砂糖などはいれずにそのまま食べるか、グラノーラと一緒に食べるのが腹持ちがよくていいかも!
今回レビューした、ケフランのオリジナルケフィアはコチラ↓↓
花粉症・免疫力アップをめざす人におすすめの食べ方
花粉症・免疫力アップ効果を期待したいなら「バナナ」と一緒に食べるのがおすすめです!
バナナには、花粉症のくしゃみ症状を緩和させる効果があるんだとか。
バナナは完全食と言われるほど、栄養価の高く、食物繊維も豊富なため、腸内をキレイに保つことができるんです。
ケフィアは、花粉の侵入を防ぐ効果もあるので、バナナと合わせれば最高の組み合わせと言えますね(*^^*)
私も、バナナ、グラノーラ、はちみつを入れて毎朝ケフィアを食べています♪
でも、続けることが大切なので、自分に合ったおいしい食べ方を探りながら見つけるのも楽しいですよ!
ケフィアで花粉症が治る!?噂はホントなの?※体験談
「ヨーグルトで花粉症が軽くなった!」って噂聞いたことありませんか??
それもそのはず、花粉症には乳酸菌が良いとされているんです。
しかし、実はケフィアにはもっとすごい効果があったんです!
私も長年花粉症に悩んできましたが、3年前にケフィアと出会って体質が変わりました。
そんな実体験を元に、ケフィアと花粉症の関係についてご紹介していこうと思います(*^^)v
ケフィアとは??
まず、ケフィアとはいったい何なんでしょう?
「これはヨーグルトですか?」
このフレーズ、聞いたことありませんか?
ケフィアはヨーグルトと間違われやすいですが、実は別物なんです。
ケフィアとは、コーカサス地方で生まれロシアや北欧の人たちに長年愛されてきた、発酵乳です。
ケフィアグレインと呼ばれる種菌を加えて、常温(25度前後)で発酵させたもので、ヨーグルトとよく似ているけど、
ヨーグルトが乳酸菌1~2種類のみで発酵されているのに対し、ケフィアは何十種類もの乳酸菌と酵母で発酵されています。
日本では別名「ヨーグルトきのこ」と呼ばれています。
名前はよく聞くものの、なぜスーパーやコンビニで売られていないのか?
それは、ケフィアが発酵する時に炭酸ガスを出すため、穴を開けて販売しなくちゃいけないから。
日本では、そんな販売方法が出来ないため、ケフィアは種菌かサプリでしか売られていないんです。
テレビや雑誌でも数多く取り上げられ、ダイエットや美肌効果にも期待ができ、
菌活がブームの今、ケフィアはこれからどんどん注目されること間違いなしです!
ケフィアは花粉症に効果的!
いろいろな効果がある中、今注目されているのが花粉症との関係性についてです。
花粉症とは、花粉という異物(敵)が入ってくると、それに対抗したIgE抗体というものが体内で作られます。
これが、鼻や目の粘膜にある肥満細胞という細胞と結合して、花粉が入ってくるたびに反応を起こし、
それがある一定の量以上になるとくしゃみ、鼻水・鼻づまり、目のかゆみ・充血などの症状が現れるんです。
つまり簡単に言えば、それぞれが持つ器(入れ物)に花粉が溜まっていって、溢れてしまった時に花粉症になってしまうというイメージが分かりやすいかな?
このIgE抗体を抑える働きをしてくれるのが、乳酸菌です。
乳酸菌の中でも、善玉菌を増やすことによって、花粉症の症状を和らげることができるんです。
ケフィアはそんな乳酸菌がたくさん含まれていて、さらに酵母にも抗体を作りにくくする働きがあるためW(ダブル)で効いてくれます(*^^*)
ただ問題なのが、ひとつの乳酸菌が誰かに効いたからって、自分にも効くとは限らないんですね。
なぜなら、腸内の菌の種類は人それぞれ違うからです(>_<)
だから、単一の乳酸菌しかもたないヨーグルトより、何十種類もの乳酸菌が一度に摂れるケフィアの方がおすすめというわけなんですね♪
花粉症が治った!?3年間ケフィアを食べ続けた感想
冒頭でも少しご紹介しましたが、私は長年花粉症に悩んできました。
早い時には2月の終わり頃から、鼻がむずむず、くしゃみも止まらず、目がかゆくてかゆくて…。
花粉症はなってしまったら、毎年なるっていうのは本当だったんですね!?
もうかれこれ15年くらいのお付き合いになります。。。
友人から、ヨーグルトが良いと聞いたのは3年前。
色々な種類のヨーグルトを食べるように心掛けて生活してきました。
でも残念なことに、何種類ものヨーグルトを食べるにはお金がかかります。
ヨーグルトって意外に高いんですよね。それを毎日何種類もとなると経済的に続けるのは無理でした。
そんな時、ネットでケフィアの存在を知ったんです!
花粉症が始まるであろう1ヶ月ほど前から、半信半疑でケフィアを始めました。
ケフィア自体は、ヨーグルトより酸味が少なく、あっさりして食べやすかったので簡単に続けることが出来ました。
お値段もとってもお手頃なので、コスパはいいですね。
>>私が食べているケフランのオリジナルケフィアのレビューはコチラ
3月に入り、そろそろテレビでも花粉症の話題が盛んになり始めた頃、ふと自分には症状がないことに気が付きました。
周りの花粉症の友達は、目を真っ赤にしてマスクが手放せないようなのに、なぜ…?
あ!!もしかしてケフィアのおかげじゃないの??!!
その年は花粉症の症状は多少出たものの、病院に行って薬をもらう程ではありませんでした^^
そしてケフィアを始めて3年目の今年は、ほとんど症状がないんです!!
春に鼻がスッキリ通ってるなんて、夢のようです♪
私の花粉症とケフィアの相性が良かったんだとは思いますが、チャレンジする価値は十分にあると思います。
花粉症だけじゃなく、アレルギー性鼻炎、アトピーなど、アレルギー体質の改善にもケフィアは少なからず効果があると思います。
アレルギー系の病気に悩んでいる人は是非一度、試してもらいたいですね(*^^*)
ケフランのオリジナルケフィアなら約1ヶ月分が1,600円→定期便で980円で購入出来るので、
長期的にケフィアを考えてる人なら、一番安価な買い方です。
私も長年お世話になっています♪